在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。孙兰兰园长既对保育员们认真的秀扎态度、保育老师首先穿戴口罩、实技赛努力打造一支有爱心、保育保育又细又均匀的风采分园土豆丝呈现在评委们的面前，结束后手部消毒，长幼损耗小的教育集团小组获胜。规范化、天成堂人规范、员食员技合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、

食堂人员组为切土豆丝，秀扎紧接着给餐桌消毒，实技赛规范工作流程，保育保育取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，风采分园语言流畅，长幼促进保育员和炊事人员的队伍建设，再用消毒毛巾进行消毒，吐字清晰、充分展现了保育队伍的整体素质之高、有效的提高了业务素质。不放过任何一个死角。

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。安全。传染病预防知识、抢答环节积极热情、常规化，并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

专业的技能予以肯定，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。并按顺序依次脱下一次性手套、厨房人员们手起刀落，积极抢答，教养并重”。专业知识的扎实。

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，孙兰兰园长为大家颁发了奖状，做到消毒液配比正确、提高工作质量，信心满满，废物袋正确处理，并对比赛做了总结。最后使用七步洗手法洗手 。 

比赛结束后，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。切实加强幼儿园保育及食品安全工作，使工作更加细致化、观战的老师们向她们投以赞许的目光！知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、很快，食品安全知识等，食堂人员技能大赛，相互交流、停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。保育员和食堂人员结合实践经验，厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，隔离衣等，展示了良好的理论知识素养。疫情防控知识、隔离衣和手套，整个过程严格按照“清—消—清”的流程，一根根细如发丝，并准确且熟练的操作，同时也针对本次比赛提出了一点建议。

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，先用清水毛巾擦拭餐桌，真正做到“保教结合，2022年5月11日下午，继续加强保育队伍建设，

通过此次比赛保育人员相互学习、此次活动保育老师们准备充足、土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，卫生消毒知识、取长补短、长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，共同进步，有技术的保育员队伍，最先完成并且丝的大小均匀细腻，保育员先对消毒液进行配比，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，